امروز دوشنبه  2 بهمن 1396
تعداد بازدید : 47 - تاریخ خبر : 1396/10/24 - 11:51
زبان طنز مستند «سالسوس» برای پاسخ به یک سوال؛
چرا مردم ایران اصرار به خوردن سوسیس و کالباس دارند

بیست و یکمین قسمت از فصل دوم برنامه «به اضافه مستند»، با پخش و بررسی مستند «سالسوس» ساخته آریان عطارپور بر روی آنتن شبکه مستند خواهد رفت.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سیما؛ در این قسمت و پس از پخش مستند، دکتر فرزاد شیدفر عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران و محمد طاهری مشاور تغذیه مهمان برنامه خواهند بود و با موضوع تاثیر تغذیه در سلامت جسمانی و ایرادات تغذیه‌ای در غذا خوردن مردم ایران صحبت خواهند کرد. هم‌چنین، محمد تقی فهیم و آرش خوشخو به نقد و بررسی فرمی این فیلم مستند خواهند پرداخت.
مستند «سالسوس» راجع به تغذیه‌ی عمومی مردم ایران است و تمرکز آن بر روی سوسیس و کالباس به عنوان یکی از موادغذایی ناسالم است که این روزها بیش از حد عادی در میان مردم مصرف می‌شود. «سالسوس» یک لغت به زبان لاتین است که به معنای «نمک سود شده» است. این مستند روایت علمی از خوردن یا نخوردن سوسیس و کالباس ندارد بلکه دیدگاهی اجتماعی نسبت به این مساله دارد. این فیلم سعی دارد تا به این سوال پاسخ بدهد که چرا با وجود آگاهی نسبت به ناسالم بودن این غذاها، اصرار زیادی به خوردن آن توسط مردم وجود دارد؟
این فیلم ساختاری دوگانه دارد که موازی با هم پیش می‌رود. بخش مستند آن شامل تصاویر آرشیوی و مصاحبه‌ها است و بخش دیگر آن یک داستان است که از زبان راوی فیلم بیان می‌شود. این بخش شامل مکالمه‌ی راوی فیلم با پزشکی است که او را توصیه به اصلاح سبک غذا خوردن می‌کند. در خلاصه‌ی این مستند آمده است: «دکتر در تلاش است تا بیمار را قانع کند که فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس برای سلامت انسان مضرند، اما او زیر بار نمی‌رود و مقاومت می‌کند...»
مستند 43 دقیقه‌ای سالسوس زبان طنز دارد و محصول شبکه‌ی مستند سیما است. این مستند پس از نمایش در جشنواره یازدهم سینما حقیقت، برای اولین بار در برنامه‌ی «به اضافه مستند» از صدا و سیما پخش خواهد شد.
آریان عطارپور فارغ‌التحصیل رشته عکاسی از دانشگاه هنر و دانشجوی کارشناسی ارشد کارگردانی سینما دانشکده سینما- تئاتر این دانشگاه است. او سال گذشته با مستند «چغامیش» در بخش مسابقه ملی دهمین جشنواره سینماحقیقت حضور داشت و امسال نیز با مستند «سالسوس» در همین بخش حضور پیدا کرد. جایزه بهترین پژوهش از جشنوازه بین‌المللی فیلم کوتاه تهران و جایزه دوم بهترین فیلم مستند جشنواره فیلم سلامت، از جمله جوایز این فیلمساز جوان است.
برنامه به اضافه مستند این هفته با اجرای سید محمدعلی صدری‌نیا، تهیه کنندگی سید محمدحسین میری و کارگردانی محمدرضا رضاییان سه‌شنبه 26 دی ماه ساعت 20:30 از شبکه مستند سیما پخش خواهد شد. بازپخش آن روزهای چهارشنبه 27 دی ماه ساعت 9 و جمعه 29 دی ماه ساعت 13:30 است.

انتهای پیام/ن

امتیاز شما

نظر شما
کد بالا را وارد کنید:
نظر های بازدیدکنندگان
 

اولین قسمت سریال کره ای «وضعیت اضطراری» از شنبه 23 دیماه ساعت 19 بر روی آنتن شبکه پنج سیما می رود.

«زنگ پنجم» عنوان برنامه ای زنده از گروه تهران و شهروندی شبکه پنج سیماست که از شنبه 23 دی ماه ساعت 16 برروی آنتن می رود.

در روزهای پایانی هفته و همچنین آخرین روزهای دی ماه همراه با فیلم های سینمایی شبکه های سیما از تلاش یک سرباز وظیفه برای آگاهی نیروهای انقلابی از تصمیم ساواک در «فرار» تا تلاش یک پدر معتاد برای برآورده کردن خواسته دخترش در «تلسکوپ» باشید.

مدافع و منتقد برنامه جامع مشترک (برجام) امشب ۲۷ دی در برنامه «ثریا» رو در روی یکدیگر می نشینند.

برخی الفاظ و کلمه‌ها وقتی به گوش آدم می‌رسند حس خوبی ایجاد می‌کنند و باعث شعف و هیجانی بیشتر می‌شوند. یکی از همین کلمه‌ها عبارت «لیمو ترش» است و امکان ندارد فردی با شنیدن نام «لیمو ترش» دهنش آب نیفتد! این لذت و هیجان لحظه‌ای همان طور که از نامش پیدا است هم تلخی دارد و هم لذت. مدتی است که برنامه‌ای به نام «لیمو ترش» با سبکی جدید در فرم و ساختار نو روی آنتن شبکه دو می‌رود که توانسته مخاطبان زیادی را با خود همراه کند.

در نشستی که روز 23 دی ماه در کمیته ملی المپیک تهران برگزار شد، احسان شیعه، مدیر شبکه ورزش و رئیس یازدهمین جشنواره بین المللی فیلم‌های ورزشی با اشاره به اینکه فراخوان این جشنواره شهریور ماه 1396 اعلام شد، اظهار کرد: مهلت ارسال آثار اواخر آبان ماه بود که به دلیل استقبال گسترده از ایران و کشورهای مختلف مهلت دریافت آثار تمدید شد.

سریال کره ای «وضعیت اضطراری» با موضوع راه های آموزشی برای نجات از زلزله بر روی آنتن شبکه پنج سیما می رود.

سریال «قصه های جزیره» از جمعه، 29 دی ماه از شبکه امید پخش می شود.

اسماعیل عفیفه تهیه کننده با سابقه تلویزیون از نقش کلیدی تولید آثار نمایشی در جذب مخاطب و ضرورت برگزاری جشنواره تلویزیون سخن گفت.

 

سریال طنز اپیزودیک «عمودی ها» به کارگردانی محمد حجت ذیجودی از شنبه تا چهارشنبه ساعت 18:30 از شبکه سه سیما پخش می شود.

در برنامه امشب «دستپخت» که حدود ساعت 30 : 19 دقیقه پخش می شود، گروه هفتم از شرکت کنندگان در رقابت 3 روزه آشپزی، برای طبخ غذاهای بین المللی مسابقه می دهند.

مستند «دکوپاژ» با موضوع زندگی و آثار مسعود جعفری جوزانی، چهارشنبه 27 دی از شبکه افق پخش می شود.

یکصد و سیزدهمین قسمت برنامه «چوب خط» به تمهیدات دولتمردان در بودجه 97 برای پرداخت بدهی به پیمانکاران می پردازد.

سحر مصیبی و الهه منصوریان کارگردان و بازیگر مستند بلند «صفر تا سکو» میهمان این هفته برنامه «پنجره‌ها» هستند.

در پی تعلیق مجدد تحریم های هسته ای ایران با تلاش رئیس جمهور آمریکا، در برنامه این هفته «گزارش هفتگی» واکنش ایران و سایر کشورها به این تصمیم و آینده برجام نقد و بررسی می شود.

 

کارگردان سریال «هوش سیاه»، تلویزیون را رسانه‌ای قصه‌گو می‌داند و برهمین مبنا معتقد است که سریال‌ها در ارتقا سطح کیفی شبکه‌های سیما نقش اساسی دارند.

برنامه «۵۷»  سه شنبه 19 دی ماه با موضوع بررسی آثار منتخب جشنواره مردمی فیلم عمار ساعت21:15 برروی آنتن شبکه پنج سیما می رود.

مجموعه برنامه «متن، حاشیه»، با موضوع تهدیدها و آسیب های فضای مجازی، سه شنبه 19 دی ماه ساعت 19:40 روانه آنتن شبکه سه سیما می شود .   

مونا فرجاد و افشین هاشمی سه شنبه 19 دی ماه میهمان بخش «نمایشخانه»، «مهمانخانه» می شوند.

مجموعه 12 قسمتی « لئوناردو » از روز سه شنبه 19 دی ماه  به روی آنتن شبکه چهار سیما می رود.

سری جدید مستند «سعادتمندان» از پنجشنبه 21 دی ماه به روی آنتن شبکه قرآن و معارف سیما می رود.

سریال جدید کره ای «وضعیت اضطراری» از شنبه 23 دیماه ساعت 19 بر روی آنتن شبکه پنج سیما می رود.

برنامه تلویزیونی «جهان آرا» یکشنبه شب 17 دی ماه با حضور نائب رئیس مجلس شورای اسلامی و با موضوع ریشه یابی آشوب های اخیر و رسالت خانه ملت در قبال کشور و مردم، از شبکه افق پخش شد.

مستند «یک روز با رئیس‌جمهور» به مناسبت اولین سالگرد درگذشت آیت‌الله اکبر هاشمی رفسنجانی  18 دی ساعت 21 از شبکه مستند سیما پخش می‌شود.

سری جدید مجموعه انیمیشن «نظر شما چیه؟» به کارگردانی محمد رضا عابدی در 26 قسمت 4 دقیقه ای با تکنیک عروسکی تک فریم در حال تولید می باشد.

مدیر گروه انیمیشن دانشگاه تربیت مدرس با اشاره به اینکه «مهم‌ترین زیرساخت انیمیشن ما که نیروی مناسب کار است، توسط بخش آموزش به خوبی آماده شده» گفت: در حال حاضر مشکل عمده دراین حوزه بحث بودجه است.

مرکز پویانمایی صبا وابسته به سازمان صدا و سیما بزرگ ترین مرکز تهیه و تولید انیمیشن در ایران است که در سال 1374 با عنوان شرکت فرهنگی هنری صبا و به پیشنهاد رئیس وقت سازمان صدا و سیما دکتر علی لاریجانی با ادغام گروه های انیمیشن سیما و نیز جذب نیروهای متخصص تأسیس شد تا با تولید آثار متنوع انیمیشن، پاسخگوی نیازهای سازمان و نیز علاقمندان هنر انیمیشن باشد.

 

سری پنجم مسابقه «دست پخت های خودمانی» با اجرای حسین رفیعی و لاله صبوری از شبکه دو سیما، جمعه ها پخش می شود.

مستند مبارزه بیولوژیک و مدیریت تلفیقی با آفات گیاهی در گلخانه های استان تهران امروز یکشنبه از شبکه یک پخش می شود.

برنامه «پایش»با موضوع بررسی مسائل مختلف روز و واکاوی آن از شبکه یک سیما پخش می شود.

قائم مقام سیما فیلم معتقد است طرح‌های رقابتی مثل جشنواره جام جم، فرصتی است تا بازخوانی مجددی بر عملکرمان داشته باشیم.

دهمین قسمت برنامه «دست تو دست» یکشنبه اول بهمن ماه با موضوع مشارکت بانوان در تعاونی ها  ساعت 14:15بر روی آنتن می رود.

دکتر روحاتی ریاست محترم جمهور دوشنبه شب از طریق تلویزیون با مردم سخن خواهد گفت.

برنامه «پایش» یکشنبه اول بهمن با موضوع بررسی وضعیت اشتغال مدیران بازنشسته و پروازی و علل افزایش نرخ ارز از شبکه یک سیما پخش می شود.

مدیر شبکه دو سیما از تشکیل کارگروه و دبیرخانه تخصصی «معلم و مدرسه» در این شبکه خبر داد.

مسابقه رئال بتیس ـ بارسلونا، یکشنبه اول بهمن از ساعت 23:15 به صورت مستقیم روی آنتن شبکه سه سیما قرار می گیرد.

دیداررئال مادرید ـ دپورتیو لاکرونیا، یکشنبه اول بهمن ماه از ساعت 18:45 به صورت زنده از شبکه سه سیما پخش خواهد شد .

تندگویان معاون ساماندهی امور جوانان در وزارت ورزش و جوانان مهمان امروز «مهمانخانه» می شود.

سریال خارجی «الیورتوئیست»، برگرفته از اثر ماندگار چارلز دیکنز از امروز به روی آنتن شبکه چهار سیما می رود.

 بیست و دومین قسمت از فصل دوم برنامه «به اضافه مستند»، با پخش و بررسی مستند «پنج‌شنبه سوری» ساخته محمدحسن فردوسی‌زاده بر روی آنتن شبکه مستند خواهد رفت.

سریال تلویزیونی «انقلاب زیبا» از این هفته هر شب روی آنتن شبکه افق می رود.

مسابقه تلویزیونی «منچ» کاری از گروه تهران و شهروندی به تهیه کنندگی و طراحی عباس مهین رنجبر و کارگردانی داریوش کفایتی برای شبکه پنج سیما تولید می شود.

تمامی حقوق این وب سایت به معاونت سیما تعلق دارد