امروز سه شنبه  4 ارديبهشت 1397
تعداد بازدید : 170 - تاریخ خبر : 1396/10/24 - 11:51
زبان طنز مستند «سالسوس» برای پاسخ به یک سوال؛
چرا مردم ایران اصرار به خوردن سوسیس و کالباس دارند

بیست و یکمین قسمت از فصل دوم برنامه «به اضافه مستند»، با پخش و بررسی مستند «سالسوس» ساخته آریان عطارپور بر روی آنتن شبکه مستند خواهد رفت.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سیما؛ در این قسمت و پس از پخش مستند، دکتر فرزاد شیدفر عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران و محمد طاهری مشاور تغذیه مهمان برنامه خواهند بود و با موضوع تاثیر تغذیه در سلامت جسمانی و ایرادات تغذیه‌ای در غذا خوردن مردم ایران صحبت خواهند کرد. هم‌چنین، محمد تقی فهیم و آرش خوشخو به نقد و بررسی فرمی این فیلم مستند خواهند پرداخت.
مستند «سالسوس» راجع به تغذیه‌ی عمومی مردم ایران است و تمرکز آن بر روی سوسیس و کالباس به عنوان یکی از موادغذایی ناسالم است که این روزها بیش از حد عادی در میان مردم مصرف می‌شود. «سالسوس» یک لغت به زبان لاتین است که به معنای «نمک سود شده» است. این مستند روایت علمی از خوردن یا نخوردن سوسیس و کالباس ندارد بلکه دیدگاهی اجتماعی نسبت به این مساله دارد. این فیلم سعی دارد تا به این سوال پاسخ بدهد که چرا با وجود آگاهی نسبت به ناسالم بودن این غذاها، اصرار زیادی به خوردن آن توسط مردم وجود دارد؟
این فیلم ساختاری دوگانه دارد که موازی با هم پیش می‌رود. بخش مستند آن شامل تصاویر آرشیوی و مصاحبه‌ها است و بخش دیگر آن یک داستان است که از زبان راوی فیلم بیان می‌شود. این بخش شامل مکالمه‌ی راوی فیلم با پزشکی است که او را توصیه به اصلاح سبک غذا خوردن می‌کند. در خلاصه‌ی این مستند آمده است: «دکتر در تلاش است تا بیمار را قانع کند که فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس برای سلامت انسان مضرند، اما او زیر بار نمی‌رود و مقاومت می‌کند...»
مستند 43 دقیقه‌ای سالسوس زبان طنز دارد و محصول شبکه‌ی مستند سیما است. این مستند پس از نمایش در جشنواره یازدهم سینما حقیقت، برای اولین بار در برنامه‌ی «به اضافه مستند» از صدا و سیما پخش خواهد شد.
آریان عطارپور فارغ‌التحصیل رشته عکاسی از دانشگاه هنر و دانشجوی کارشناسی ارشد کارگردانی سینما دانشکده سینما- تئاتر این دانشگاه است. او سال گذشته با مستند «چغامیش» در بخش مسابقه ملی دهمین جشنواره سینماحقیقت حضور داشت و امسال نیز با مستند «سالسوس» در همین بخش حضور پیدا کرد. جایزه بهترین پژوهش از جشنوازه بین‌المللی فیلم کوتاه تهران و جایزه دوم بهترین فیلم مستند جشنواره فیلم سلامت، از جمله جوایز این فیلمساز جوان است.
برنامه به اضافه مستند این هفته با اجرای سید محمدعلی صدری‌نیا، تهیه کنندگی سید محمدحسین میری و کارگردانی محمدرضا رضاییان سه‌شنبه 26 دی ماه ساعت 20:30 از شبکه مستند سیما پخش خواهد شد. بازپخش آن روزهای چهارشنبه 27 دی ماه ساعت 9 و جمعه 29 دی ماه ساعت 13:30 است.

انتهای پیام/ن

امتیاز شما

نظر شما
کد بالا را وارد کنید:
نظر های بازدیدکنندگان
 

در روزهای پایانی فروردین ماه با فیلم های سینمایی و تلویزیونی شبکه های سیما از داستان زندگی حاج احمد متوسلیان در «ایستاده در غبار» تا دردسرهای خانواده اخراجی ها در «اخراجی ها» باشید.

در مراسم قدردانی از عوامل مجموعه «پایتخت 5» دکتر میرباقری معاون سیما این سریال را متعلق به همه مردم ایران دانست.
مراسم قدردانی از عوامل سریال «پایتخت 5» صبح امروز در سازمان اوج برگزار شد .

 

«پدر من» برنامه جدید فرزاد حسنی قرار است به زودی به تولید برسد و این برنامه در حال ساخت دکور می باشد.

بر اساس آرای اعلام شده از سوی جشنواره مردمی سین سیما ، شبکه قرآن و معارف سیما در صدر پربیننده ترین شبکه های تخصصی سیما قرار گرفت.

برنامه «سفیران» با محوریت بازنمایی تجارت خارجی، روابط اقتصادی و دپیلماسی سیاسی - فرهنگی جمهوری اسلامی ایران روی آنتن شبکه پنج سیما است. این برنامه در گفت‌وگو با عالی‌ترین مقام کشور مورد نظر در ایران، پیرامون روابط اقتصادی و سیاسی و سیاست برون گرایی اقتصاد مقاومتی را به تصویر می‌کشد.

برنامه «سفیران» در دفتر یا اقامتگاه خود سفیران و مکان های کمتر دیده شده دیپلماتیک، تصویر برداری شده و درباره موضوعاتی چون، تمایلات کشورهای جهان از محصولات ایرانی، نحوه صادرات به سایر کشورها و تسهیلاتی که سفارت خانه‌ها ارائه می‌کنند، نگاه سفیرها به کالاهای ایرانی و نظرشان درباره حذف دلار از معاملات فی مابین و موارد بسیاری از این دست در فضای صمیمانه است.

مجموعه برنامه «مفاخر زن در ورزش ایران» در 26 قسمت  30 دقیقه ای به سراغ قهرمانان ملی می رود.

محمدرضا ورزی کارگردان سریال «ایراندخت» تولید سریال درباره شخصیت های تاریخی و مفاخر کشور را دشوار دانست و از مسئولان خواست سازندگان این تولیدات را حمایت کنند.

دومین قسمت مجموعه مستند «هند دوستان» روایتی از ارتباط معنوی میان اهل سنت هند با امام حسین(ع)، یکشنبه 2 اردیبهشت روی آنتن شبکه افق می رود.

برنامه «همیشه خونه» امشب به موضوع پرورش نسل پیش رو می پردازد.

در برنامه امشب «پایش» کیفیت و مرغوبیت کالاهای تولید داخل با حضور محمد طحان پور رییس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی تحلیل و واکاوی می شود.

شصتمین قسمت از برنامه «به اضافه مستند»، با پخش و بررسی مستند «قائم‌مقام» ساخته سید محمدعلی صدری‌نیا بر روی آنتن شبکه مستند خواهد رفت.

دیدار استقلال تهران ـ پیکان تهران، یکشنبه 2 اردیبهشت از ساعت 18 به صورت زنده از شبکه سه سیما پخش می شود .

برنامه زنده «فوق العاده» به تهیه کنندگی یوسف بچاری و با اجرای رامتین چیت سازان امروز یکشنبه 2اردیبهشت میزبان دکتر ابراهیم خدایار کارشناس ادبیات فارسی خواهد بود.

مستند «رقص روی سیم خاردار» با موضوع سرمایه گذاری اشتباه ایرانیان در بخش املاک ترکیه و ضرر و زیان بسیاری از این افراد، یکشنبه 2 اردیبهشت ماه روی آنتن شبکه افق می رود.

شبکه چهار سیما امشب در پردیس سینمایی چارسوی، میزبان فیلیپ راس  فیلمبردار آثار مستند و الیویه مگاتن کارگردان معروف فرانسوی می شود.

 

بر اساس آرای اعلام شده از سوی جشنواره مردمی سین سیما ، شبکه قرآن و معارف سیما در صدر پربیننده ترین شبکه های تخصصی سیما قرار گرفت.

سری چهارم مسابقه تلفنی «جدول» از یکشنبه 26 فروردین ماه، ساعت 16:30 روی آنتن شبکه سه می رود .

فصل دوم برنامه گفتگو محور «یک بار دیگه» کاری از گروه اقتصاد و توسعه شبکه پنج سیما، یکشنبه 26 فروردین ماه ساعت 21:45 دقیقه بر روی آنتن می رود.

مجموعه برنامه «مفاخر زن در ورزش ایران» در 26 قسمت  30 دقیقه ای به سراغ قهرمانان ملی می رود.

«پدر من» برنامه جدید فرزاد حسنی قرار است به زودی به تولید برسد و این برنامه در حال ساخت دکور می باشد.

برنامه‌های متنوع شبکه‌های سیما جشن و سرور مسلمانان جهان را در عید سعید مبعث تماشایی می‌کنند.

حامد عنقا تهیه کننده سریال «پدر» گفت: همچنان مشغول تصویربرداری این اثر هستیم و فعلاً نیمی از کار را ضبط کرده‌ایم.

 

«الیور استون» کارگردان، نویسنده و تهیه‌کننده سرشناس هالیوودی مهمان ویژه برنامه شبکه چهار برای جشنواره جهانی فیلم فجر می شود.

کارگردان انیمیشن «فیلشاه» از آغاز پیش تولید انیمیشن جدید این گروه همزمان با اکران فیلشاه خبر داد.

سریال «کوبار» به کارگردانی فریدون حسن پور و تهیه کنندگی سید مصطفی موسوی و بهروز مفید از شبکه دو سیما پخش می شود.

برنامه «وقتِ وقت» امشب 3 اردیبهشت با اجرای علی درستکار از شبکه یک پخش می شود.

با برنامه تلویزیونی «لوور در تهران» سه شنبه ها ساعت 20:30 به روی آنتن شبکه چهار سیما می رود.

مجموعه برنامه «بدون محدودیت» با موضوع معلولیت محدودیت نیست، دوشنبه سوم اردیبهشت، ساعت 17:30 از شبکه سه سیما پخش می شود.

نقش تغذیه صحیح در دوران سالمندی در برنامه دوشنبه سوم اردیبهشت «نسخه» بررسی می شود.

در این برنامه که سه شنبه چهارم اردیبهشت، پخش می شود، علی ربیعی درباره اقداماتی که وزارت کار در زمینه حمایت از کالای ایرانی و تولید کنندگان داخلی در دستور کار دارد صحبت می کند.

در برنامه این هفته «ارتش»، مرکز خودکفایی و صنایع اصفهان از زبان کارشناسان  معرفی می شود.

دوربین برنامه «نما دو» دوشنبه 3 اردیبهشت با پخش گزارشی از همایش بزرگ عیدانه مجمع مهندسی به روی آنتن شبکه دو خواهد رفت.

حامد عنقا تهیه کننده سریال «پدر» گفت: همچنان مشغول تصویربرداری این اثر هستیم و فعلاً نیمی از کار را ضبط کرده‌ایم.

مجموعه مستند «خاطرات روستا» امشب (3 اردیبهشت) با پخش فیلم «طالب‌آباد» به تهیه‌کنندگی و کارگردانی فرهاد ورهرام روی آنتن شبکه مستند می‌رود.

کار سریال «پدر» به تهیه کنندگی و نویسندگی حامد عنقا و کارگردانی بهرنگ توفیقی در لوکیشن خانه لیلا به پایان رسید.

گفتگوی نادر طالب زاده با سه کارگردان مطرح از ترکیه، عراق و فلسطین امشب در شبکه چهار صورت می گیرد.

سریال تلویزیونی «آنام» این شب‌ها از شبکه سوم سیما پخش می‌شود؛ مجموعه‌ای پربیننده که حتی می‌توان آن را محبوب‌ترین سریال تلویزیونی در سال 96 دانست.

همیشه قصه‌های مادرانه طور دیگری مخاطب دارد و شاید بتوان گفت یکی از درام‌هایی که تمامی طیف‌های مردمی با آن ارتباط خوبی می‌گیرند، قصه‌هایی از این دست است. جواد افشار که تا به حال دو بار در این حوزه توانایی خود را رو کرده است، بعد از «مادرانه» امروز فضای مقابل این سریال یعنی «آنام» را به تصویر کشیده است. قهرمان آخرین سریال جواد افشار مادری مقتدر است که راوی اتفاقاتی است که بر سر اجبار او را از فرزندش جدا کرده است.

تمامی حقوق این وب سایت به معاونت سیما تعلق دارد